7 juin 2020
Vêtements de cuisine: pour rester en sécurité et confortable

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En ce qui concerne la cuisine, il est facile d’oublier ce que vous portez. C’est une habitude rapide de préparer un petit repas composé de quelques composants nécessitant peu d’entretien dans votre tenue quotidienne. Mais qu’en est-il de la cuisine de spécialité? Que pouvez-vous porter pour conserver vos beaux vêtements au moment de préparer une sauce rouge en désordre? Et quel vêtement de cuisine est approprié lorsqu’il s’agit d’une séance de cuisine marathon?

Avouons-le, certains vêtements ne sont tout simplement pas faits pour être portés pendant la cuisson. Heureusement pour nous, les vêtements de cuisine sont de plus en plus technologiquement avancés pour vous garder en sécurité et élégant en même temps. Faisons le tour de votre cuisine et réfléchissons aux moyens de vous garder en sécurité et confortable pendant la cuisson, la cuisson au four et les grillades.

Attacher les cordes du tablier

Votre tablier devrait être un aliment de base facile à atteindre dans votre cuisine. Les tabliers sont importants pour les courtes séances de cuisine, ainsi que pour les longs dîners. Votre tablier idéal sera bien ajusté pour vous protéger, vous et vos vêtements, des éclaboussures d’ingrédients. Selon le type de cuisine que vous faites au quotidien, il y a quelques types de tabliers à considérer.

Tabliers pour femmes

Les tabliers pour femmes sont principalement conçus comme des tabliers de boulanger. Dans la plupart des cas, ceux-ci se noueront en licou derrière le cou et les cordes se noueront derrière le dos. Pour rendre cette cravate plus sûre, il est courant pour les boulangers d’enrouler les cordes tout autour du corps pour attacher l’arc à l’avant. Cela donne au boulanger une ligne pour pendre un petit chiffon ou un autre outil utile.

La plupart des tabliers pour femmes sont en coton léger et beaucoup ont des motifs, des imprimés et des motifs. Ces conceptions sont utiles pour masquer et masquer les taches et les éclaboussures. Ces tabliers sont principalement conçus pour attraper les dégâts comme la farine renversée et autres éclaboussures.

Gardez à l’esprit que ces tabliers légers et tissés ne vous protégeront probablement pas des flammes. De plus, beaucoup ont de la dentelle décorative et des volants qui pourraient prendre feu si vous utilisez fréquemment une cuisinière à gaz ou un gril. Si vous cuisinez fréquemment avec une flamme nue, pensez à acheter un tablier plus durable.

Un bon tablier devrait résister aux lavages fréquents. Selon vos préférences vestimentaires, vous pourriez être intéressé par des mélanges synthétiques résistants aux taches.

Tabliers pour hommes

Les tabliers pour hommes ont tendance à être faits de coton à armure plus serrée qui est capable de dévier d’éventuelles poussées. Ces tabliers utilisent le même design de base que les tabliers pour femmes, avec une sangle à l’arrière du cou et des cordes qui se nouent dans le dos. Cependant, ils sont faits pour couvrir une zone plus large et ils comportent souvent des poches pour contenir des outils comme un thermomètre à viande ou un téléphone portable.

Bien que les fibres naturelles densément tissées soient capables de dissuader les flammes, elles ne sont pas totalement ignifuges. Si vous êtes un gril fréquent ou un expert du barbecue, vous pourriez envisager un tablier qui a été traité pour résister aux flammes ou à la chaleur.

Comment choisir un gant de cuisine

De bonnes mitaines de four sont l’une des meilleures façons de se gâter lors du choix de vos vêtements de cuisine. Les gants de cuisine en tissu standard auront suffisamment de rembourrage pour sortir une casserole en verre du four et tenir un plateau à biscuits en toute confiance. Mais quand il s’agit de récupérer un plat en fonte qui cuit dans votre four à plus de 400 degrés Fahrenheit, ce gant de cuisine en tissu ne pourra pas protéger vos mains.

Récemment, des mitaines de four en caoutchouc et en silicone ont dominé le gant de cuisine haut de gamme ainsi que des gants de four résistants à la chaleur spécialement développés qui vous permettent d’utiliser de manière pratique tous vos doigts pour saisir et manipuler vos plats dans un four chaud. Les gants résistants à la chaleur sont indispensables pour tous ceux qui aiment cuisiner dans des situations de forte chaleur, et en particulier pour la pizza et la cuisson du pain.

Vous pourriez également considérer la longueur de votre gant dans votre recherche. Les boulangers sérieux se retrouvent souvent avec des brûlures aux poignets et aux avant-bras. Pour certains, des gants qui atteignent tout le long de votre avant-bras seront un bon investissement.

Mitaines de four avec doigts

Également connus sous le nom de «gants de cuisine», les gants de cuisine à doigts sont faits de fibres textiles résistantes à la chaleur spéciales traitées avec des retardateurs de flamme. Le tissu permet un meilleur ajustement à votre main et des mouvements plus faciles. La plupart ont des poignées en caoutchouc. Ceux-ci peuvent être jetés dans votre lave-linge avec vos torchons pour un nettoyage facile.

Mitaines en néoprène

Les mitaines en néoprène sont un gant en caoutchouc synthétique qui peut résister à la chaleur jusqu’à 400 degrés Fahrenheit. Les mitaines en néoprène sont durables et le caoutchouc leur permet de saisir facilement n’importe quelle surface. Ils sont également faciles à nettoyer et à laver avec vos autres plats.

Mitaines et gants en silicone

Les gants et mitaines en silicone peuvent fournir la protection thermique la plus élevée, allant jusqu’à 500 degrés Fahrenheit. Les versions en silicone vous permettront de saisir et de transporter rapidement n’importe quoi dans votre four ou sur votre cuisinière. Ceux-ci sont fortement recommandés pour quiconque essaie de cuire du pain sur une pierre de foyer dans le four.

Sécurité au Grill

Lorsque vous avez un gril dans la famille, le patio extérieur devient une partie étendue de la cuisine. Les conseils de sécurité pour les grillades se concentrent généralement sur l’utilisation du gril lui-même, mais vous pouvez faire beaucoup avec les vêtements de cuisine pour vous tenir à l’écart.

Gants de gril

Une paire de gants de gril ou de barbecue bat tous les jours à l’aide de pinces. Les gants de gril vous permettent de manipuler votre viande directement du gril afin que vous puissiez la placer dans les meilleurs endroits pour une cuisson uniforme. Et, même lorsque les pinces et les spatules sont vos outils de grillades préférés, ces gants vous permettront d’approcher un grill chaud en toute confiance.

Les gants de gril sont souvent faits des mêmes matériaux que les gants de cuisine ci-dessus, mais ils sont plus fréquemment traités pour leur résistance au feu et ils laissent toujours à vos doigts une liberté de mouvement indépendante. De plus, les gants de gril sont isolés pour non seulement réduire la chaleur, mais aussi pour protéger votre main à l’intérieur du gant.

Les gants Grill sont en tissu synthétique, silicone et caoutchouc. Lors du choix des gants de grill, assurez-vous qu’ils sont antidérapants et résistants à la chaleur pendant plus de 400 degrés Fahrenheitet résistant à l’eau pour vous protéger des jus chauds et des marinades caramélisées.

Tissus à éviter en grillant

Il existe quelques variétés de tissus synthétiques tels que le nylon, l’acrylique et le polyester, qui ne s’enflamment pas mais fondent à des températures très élevées.. Il est préférable d’éviter de faire griller ces fibres synthétiques, car lorsqu’elles deviennent très chaudes, elles peuvent fondre dans votre peau, provoquant des brûlures très graves.

Évitez également de porter des tissus naturels avec des cheveux ou des fils lâches ou hirsutes, comme des pulls en tricot lâche. Les fils lâches permettent à vos vêtements de prendre plus facilement feu.

Les grades des tissus ignifuges

Les tissus antidéflagrants sont fabriqués à partir de matériaux conçus pour être ininflammables ou, en d’autres termes, pour empêcher la propagation du feu. Ces matériaux, bien que synthétiques, ne fondent pas et ne coulent pas lorsqu’ils sont exposés à une flamme. Ces tissus peuvent brûler lentement et peuvent s’éteindre d’eux-mêmes.

Les tissus ignifuges sont traités chimiquement pour brûler très lentement ou s’éteindre automatiquement lorsqu’ils sont exposés à une flamme. Ces tissus peuvent être fabriqués à partir de n’importe quel matériau mais doivent être traités chimiquement pour atteindre cette classification.

Désaccessoirisation pour la sécurité

L’une des meilleures façons de vous garder en sécurité et à l’aise dans la cuisine est de retirer vos bijoux et assurez-vous de porter des vêtements adaptés au fonctionnement de l’équipement de cuisine. Bien qu’il puisse être amusant de se sentir glamour dans la cuisine, vous trouverez le travail plus facile si vous n’avez pas à vous soucier de contourner vos bijoux et votre tenue.

De jolis bols à bijoux peuvent être faciles à trouver et à conserver dans votre cuisine. Beaucoup de gens les gardent près de l’évier pour que lorsqu’ils se lavent les mains avant de préparer un repas, ils puissent se souvenir d’enlever leurs bagues et autres bijoux volumineux.

Vous pourriez penser à retirer les boucles d’oreilles et les colliers volumineux ou volumineux. Les petites boucles d’oreilles ne poseront pas de problème dans la cuisine, mais tout ce qui est volumineux ou pendant peut se coincer lorsque vous vous penchez pour récupérer quelque chose dans le four.

Faites attention aux longs colliers lorsque vous utilisez quelque chose comme un batteur à main ou debout. Et vérifiez que votre montre est étanche à l’eau avant de la soumettre à un lavage répété des mains. Les montres avec des bandes de cuir peuvent également être placées dans le bol de l’anneau pour plus de protection.

Finalement, soyez conscient des longues manches drapées, des ceintures, des foulards et des écharpes avec de longs rubans. N’importe laquelle de ces choses pourrait facilement glisser dans la cuisson des aliments sur la cuisinière ou se fermer au four, augmentant ainsi le risque d’incendie.

À mesure que les technologies améliorent les tissus résistants à la chaleur, il devient de plus en plus facile de trouver des vêtements de cuisine qui tracent la ligne entre élégant et pratique. Pour choisir ce dont vous avez besoin pour vos propres habitudes culinaires, identifiez ce qui convient le mieux à votre routine et n’oubliez pas de laisser de la place à la croissance et à l’exploration culinaire!

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